La joie par les épices et le caramel

La gourmandise, c'est mon péché préféré. J'aime tout, à quelques cervelles de veau et langues de porc près. Ark. Juste de l'écrire ma face se distortionne. Mais j'ai un faible pour tout ce qui contient des épices de type clou de girofle et cannelle. À cet effet, j'ai récemment fait le caramel à la fleur de sel (je souris à nouveau, là) aromatisé au clou de girofle. J'ai vu ça à l'émission de Bégin et me suis dit que ça pouvait pas être raté, en plus que j'aime particulièrement les recettes avec le moins de paragraphes possible. Et le caramel. Ça m'a charmé, inutile de vous dire. En fait, c'était pas à la fleur de sel au départ mais j'en ai ajouté pour le fun. MMMM!!! De la joie que j'ai passé à la cuiller en trop peu de temps. C'est dangereux ces recettes-là. C'est trop simple pour tant de bonheur. Genre qu'y faut pas trop s'ennuyer un dimanche après-midi parce que c'est facile de se sortir un chaudron vite fait.

Mais v'là ti pas que dans Châtelaine je lis que ça peut être encore plus facile, qu'on a déjà mis en pot une de ces merveilles parmi les merveilles et que je n'ai qu'à passer au Marché en chercher. Tiens donc, c'est justement sur mon chemin....Et comme je n'ai pas la résistance facile non plus face aux arômes floraux comme la fleur d'oranger (merci, Ryad au Marché Jean-Talon!) et l'eau de rose, ils ont fait une série limitée à la rose et cardamome. Série limitée comme dans grouille-toé, y'en restera pu dans pas long. Enfin moi j'le prends de même, et r'gardez-moi bien pas perdre de temps.

En tout cas si j'ai l'objectif de fitter dans mon maillot de bain l'été prochain, c'est rien pour m'aider tout ça. Mais c'pas grave, je passe mes vacances en Gaspésie et l'eau est ben trop frette à mon goût pour se baigner! ;)